Podcast

Na vlně podnikání s Tomášem Kalinou, zakladatelem akce Symposium Culinary Prague

Tomáš Kalina autor: Economia

Petr Kain, šéfredaktor týdeníku Ekonom

1. 7. 2026 18:00 / 1 min. čtení

Co mají dělat mladí kuchaři, aby se dostali ve svém oboru na špičku? Jaká je česká gastronomie a co ho v ní v poslední době nadchlo? A co nás čeká na už 12. ročníku gastronomického festivalu Symposium Culinary Prague? Povídali jsme si s kuchařem Tomášem Kalinou, zakladatelem akce Symposium Culinary Prague.

Týdeník Ekonom · Na vlně podnikání s Tomášem Kalinou, zakladatelem akce Symposium Culinary Prague

Tento díl podcastu Na vlně podnikání moderuje Petr Kain, šéfredaktor týdeníku Ekonom.

Podcast je k dispozici také na Spotify.

Související

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

Vybrané předplatné [name] [notes.note_1].

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Možnost kdykoliv zrušit

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje i tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

MUDr. Jiří Doležal, jednatel, vedoucí lékař kliniky Arleta, IVF specialista

Nízká porodnost není jen ekonomický problém. Je to výzva pro medicínu i civilizaci

3 minuty čtení

Když jsem na konci 80. let v reprodukční medicíně začínal, šlo o okrajový, téměř experimentální směr. Dnes je situace jiná. Reprodukční medicína...

Pracovní trh

Štěstí musí stranou. Lidé přestávají hledat práci snů, chtějí džob, který jim zaplatí život

5 minut čtení

Sen o práci, která člověka naplňuje, v posledních letech ustupuje praktičtější otázce: Kolik za ni dostanu zaplaceno? Po letech vysoké inflace a...

Firmy ve světě i v Česku začínají racionalizovat využívání AI ve svých...

Z nového čísla

Konec levného večírku s umělou inteligencí. Firmy hlídají spotřebu tokenů, aby je AI nestála víc než živý zaměstnanec

5 minut čtení

Firmy ve světě, včetně Česka, začínají pociťovat zdražování AI modelů. Některé z nich zjišťují, že člověk může vyjít ve finále levněji. Proto...

Martin Abel, předseda správní rady Nadačního fondu regenerace.

Rozhovor

Důsledky vládních čistek ve státní správě budeme napravovat celou generaci

7 minut čtení

Personální čistky, které ve státní správě spustila po svém nástupu současná vláda, mají řadu obětí mezi zkušenými úředníky. Jedním z...

Spánek

Zapomeňte na osm hodin a více. Studie ukazuje, kolik hodin spát, aby tělo stárlo co nejpomaleji

5 minut čtení

Dřívější studie prokázaly, že spánek má významný vliv na stárnutí a onemocnění mozku. My jdeme ještě dále – prokázali jsme, že se jak...

Na vlně podnikání s Tomášem Kalinou, zakladatelem akce Symposium Culinary Prague

Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!

Newsletter týdeníku Ekonom.

Uložené karty

Nízká porodnost není jen ekonomický problém. Je to výzva pro medicínu i civilizaci

Štěstí musí stranou. Lidé přestávají hledat práci snů, chtějí džob, který jim zaplatí život

Konec levného večírku s umělou inteligencí. Firmy hlídají spotřebu tokenů, aby je AI nestála víc než živý zaměstnanec

Důsledky vládních čistek ve státní správě budeme napravovat celou generaci

Zapomeňte na osm hodin a více. Studie ukazuje, kolik hodin spát, aby tělo stárlo co nejpomaleji